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人文纪录片配音专题解说词

  • 编辑:配音云
  • 分类:配音档案
  • 浏览次数:349
  • 发布时间:2020-06-21 04:33:07
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男耕女织的田园生活,形象的描述了中国传统农业和手工业紧密依存的关系,从柴刀铁犁到蓑衣斗笠,从锅碗瓢贫到油盐茶酒,农耕生活的点点滴滴都浸透着匠人们辛勤的汗水和朴素的智慧。曾经写下过大国传奇的中国传统手工业,在工业文明的穷追不舍下,就像一个末路的英雄兀自气短。 
港口盐民林冯文,还在沿用祖先传下来的晒盐方法,只不过将水车换成了抽水机。
晒盐,一种从海水中提取食盐的方法,是中国沿海地区人民从神奇的自然变化中获取的一项生存智慧.
年平均气温23度以上,日照充足,风力强劲,是晒盐的理想区域。
港口,位于惠东的最南端,三面环海,一面穿陆,这里有着900多年晒盐历史。
要将海水制成海盐,首先要在涨潮时,将海水从水渠引进来,经过第一格池停顿过滤,然后进入第二格池,层层过滤,海水在盐池中经日晒风吹,水分渐渐蒸发,就会开始结晶。
晒盐要靠天吃饭。秋冬天气,结晶需要四五天,夏天阳光猛烈,两天便可结晶采盐。遇到雨天,便颗粒无收。
9月的港口,火辣的太阳烤的皮肤刺痛,老林和老伴在盐田挥汗如雨,当检测到温度差不多时,老林抓紧时间将珍贵的盐种撒下去,以便加快卤水结晶的速度。以尽可能多的产量来应对越来越低的盐价。
上午11点,几个小时的繁重劳作下来,没来得及吃早饭的老伴有点吃不消了,老林赶紧让她先回去吃饭。
盐民的饮食像他们的日子一样简朴、自然。
靠海吃海,用自己亲手晒出的盐腌制的海鱼,只需加水蒸上一会,便营养口感俱佳,再搭配一碟惠东盛产的番薯叶,就解决了一家三口的午餐,省时省力以应对下午的劳作。
老林一家和如今大多数乡村家庭一样,老人和孩子留守村里,年轻人都出外谋生去了。
面对汹涌而来的现代化规模化生产,固守着传统生产方式的惠东盐业,在夹缝中无力求生,如今许多盐田已经抛荒,老林这一代人也许将会是惠东最后一代盐民。和晒盐一样,还有一个常年与高温相伴的行当。打铁
吴继明,平海铁匠街上吴记铁匠铺的主人,在30多年的打铁生涯里,只有最近两年最清闲。
随着耕地的日益萎缩以及农业机械化的普及,铺子的生意越来越清淡,他已经三天没开铺了,今天有人要打点小东西,老崔很兴奋,早早来到铺子,生好一膛炉火,将铁料放在炉火里加热,等着搭档的到来。
等铁块在碳火中烧得通红后,两个配合默契的老伙计开始你一锤我一锤的敲打起来,小锤引导大锤,一上一下,一轻一重,此起彼伏,在锻打过程中,上手要凭目测不断翻动铁料,直至将铁料打成需要的形状。中间铁块稍有冷却,铁块就会变硬,需要再放入火炉中煨红后,再继续锻打至成形。还要经过冷打、定型、淬火、回火、泽油等流程,一把铁制产品才算完成。
   打铁不仅是一门技术活,也是一项高强度的劳动,惠东夏长,炎炎夏日,红炉边上苦不堪言。即使是秋冬天,铁匠师傅也是挥汗如雨。
需要极强的体力和耐力,老一辈干不动了,年轻一代不再以此为生,维系了三代人生计的铁匠铺也即将走入历史。
自春秋时期就开始产生的一种原始锻造工艺,在中国的农耕社会扮演着极其重要的角色,无论是锄、耙、刀、斧,还是锅、铲、钉、钩。传统农民的生产生活始终离不开一间小小的铁匠铺。
在功武村的这条古街上,一门传统的手艺―--腐竹制作却获得了新生。
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