都说吃火锅会上火,珲春好赛欢乐火锅店融合了森式主题的装饰风格,给人以简洁精巧而不乏舒适的视觉效果,鲜亮的色彩协调搭配,恰巧中和了火锅带给人们的炽烈。
好赛欢乐火锅以“鲜、香、麻、辣”为特色,麻辣锅底均由23种中草药秘制而成的,加入冰糖、枸杞、红枣、虾仁等配料,具有麻而不燥,辣而不上火、去除感冒的奇特功效;骨汤锅底采用金锣猪棒骨、土鸡、人参、枸杞,经过24小时精心熬制,真正熬出骨胶原,具有养颜美容的功效。菜品的设置上,除了本地特产的绿色蔬菜外,还有新鲜的阿根廷红虾,澳洲肥牛卷,新西兰羊排、野生甲鱼等。让顾客在放心、安全的基础上享受舌尖上的鲜辣味道。
除了火锅之外,好赛还精心研制了“铁板美味”,精制的铁板香煎豆腐、铁板蒜蓉开边虾,以腌制的豆腐与深海虾为原料,加入串料、孜然在燃烧的白酒中将食材煎的两面金黄,出锅后撒上香菜,泰椒,葱花,外酥里嫩,唇齿留香,令人回味无穷。
火锅不仅是美食,更蕴含着饮食文化的内涵。男女老少、亲朋好友围坐在热气腾腾的火锅前,洋溢着热烈融洽的气氛。千里不同风,百里不同俗,我国的火锅花色纷呈,而好赛带给我们的,是属于珲春人民特殊的美味记忆。
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